Nelson Garay - Gerente de Producción
Nelson Garay nació el 11 de noviembre de 1965, en Paraguay. Está casado y tiene 4 hijos. Actualmente, vive en San Lorenzo, zona central, Paraguay. Realizó estudios técnicos en Agronomía y Forestal en el Instituto Agropecuario Salesiano Carlos Pfannl.

Luego, tres años, la carrera de Ciencias Veterinarias en la UNA. Durante 4 años trabajo en el CERI (ONG) de Paraguay, en Desarrollo Comunitario. Ocupó el cargo de Técnico de Programa. Durante 11 años, trabajó en la Fundación Moisés Bertoni (ONG ambientalista), en la zona de amortiguamiento de la Reserva de la Biosfera del Mbaracayú. Trabajó con comunidades campesinas e indígenas en planificación de fincas, viveros de Yerba Mate y educación ambiental. Los primeros 9 años fue Técnico de programa y, luego, fue Gerente del programa. Fue premiado en acto público en dos oportunidades por la Fundación Moisés Bertoni, como técnico sobresaliente del año. Fue Gerente General de CAVYSA, agro negocio financiado por el BID, para la Fundación Bertoni. Procesaban 120tn diarias de Mandioca, tenían fábrica de Yerba Mate y esencia de Petit Green.

Fue durante 2 años el responsable de los trabajos de capacitación a pequeños productores en la Isla Yacyretá por un convenio entre la Fundación Bertoni y la entidad binacional Yacyretá.